Lönnrot-mitali ksylitolin kehittäjälle

Loimaalla tiistaina pidetyssä vuosijuhlassaan Varsinais-Suomen Kulttuurirahasto jakoi maakunnan tieteelle ja taiteelle apurahoja yhteensä lähes 900 000 euroa. Profesori Kauko Mäkiselle ojennettiin Elias Lönnrot -mitali.

Professori Kauko Mäkinen sai Elias Lönnrot –mitalin ansioistaan ksylitolin löytämisessä ja suomalaisen elintarviketutkimuksen kansainvälistämisessä. Palkinnon ojentanut Suomen Kulttuurirahaston asiamies Juhani Putkonen totesi Kauko Mäkisellä olleen ratkaiseva vaikutus ksylitolin voittokulkuun maailmalla.

Ksylitolin hammasterveyteen vaikuttavat ominaisuudet todettiin 1970-luvulla professori Arje Scheininin ja Kauko Mäkisen johdolla Turun yliopistossa tehdyissä tutkimuksissa: kun muut makeutusaineet lisäsivät hammaskariesta, ksylitoli osoittautui kariesta ehkäiseväksi. Myöhemmät tutkimukset ovat osoittaneet ksylitolilla olevan muitakin terveyttä edistäviä vaikutuksia.

Kauko Mäkisellä on ollut ratkaiseva vaikutus ksylitolin voittokulkuun maailmalla. Hän oli ideoimassa ja ohjaamassa töitä, joissa osoitettiin, että ehkäistäessä kariesta fluorilla ksylitolista saadaan selvää lisähyötyä. Muun muassa nämä tutkimukset ovat olleet tärkeitä ksylitolin hyväksymiselle länsimaissa. Mäkinen on luennoinut ksylitolista ympäri maailmaa, ja esimerkiksi Koreassa ja Japanissa ksylitoli on jo toistakymmentä vuotta ollut yhtä tunnettu kuin Suomessa. Nykyisin ksylitolia myydään yli 35 maassa.

Tukea lähes sadalle hankkeelle

Turun yliopiston tutkijat olivat vahvasti esillä V-S Kulttuurirahaston tämänvuotisten apurahojen saajina. Apurahoja sai yhteensä 99 hanketta, joista 55 edustaa tiedettä, 40 taidetta ja 4 perustutkinto-opintoja.  Apurahat jakoi Varsinais-Suomen Kulttuurirahaston puheenjohtaja Riitta Pyykkö asiamies Paula Sjöblomin avustamana.

Kokovuotisen työskentelyn mahdollistavia, 21 000 euron apurahoja myönnettiin viisi ja puolivuotisia apurahoja 26. Kokovuotisen apurahan saivat kuvataitelija Sirpa Särkijärvi, kirjailija Leena Parkkinen ja filosofian maisteri Kati Miettinen sekä kasvatustieteiden tohtori Liisa Granbom-Herranen ja diplomi-insinööri Joona Marku.

Suurin tuki Kuninkaantie muusikoille

Maakunnallisesti merkittäväksi hankkeeksi rahasto oli tänä vuonna valinnut Kuninkaantien muusikoiden toiminnan. Rahasto tukee barokkiorkesteria ja kuoroa 30 000 euron apurahalla. Kuninkaantien muusikot on yksi Turun kulttuuripääkaupunkivuoden viestinviejistä.

Kuninkaantien muusikot on ensimmäinen vakituisesti ja ammattimaisesti toimiva barokkiorkesteri ja kuoro Helsingin ulkopuolella, minkä vuoksi sen toiminta on paitsi maakunnan kannalta myös kansallisesti merkittävää. Kuninkaantien muusikoiden taiteellinen johtaja on kapellimestari Markus Yli-Jokipii, joka perusti orkesterin yhdessä intendentti Sami Palsion kanssa syksyllä 2008.

Teemana ruoka ja elintarviketeollisuus

Loimaan Heimolinnassa pidetyn Varsinais-Suomen rahaston vuosijuhlan teema oli tänä vuonna ruokakulttuuri. Juhlaesitelmän piti professori Kari Teräs aiheesta Elintarviketeollisuus, kansallinen kulttuuri ja globalisoituva maailma. 

– Monet johtavat elintarviketehtailijat, kuten vuorineuvos Heikki Huhtamäki, ovat tukeneet voimakkaasti kansallista kulttuuria ja ajatelleet tuotantotoiminnan olevan ensi sijassa yhteiskunnan palvelemista, totesi Teräs.

TN

Teksti on lisensoitu Creative Commons Nimeä 1.0 Suomi -lisenssillä.

Julkaistu 05.05.2010 08:31, päivitetty 05.05.2010 09:51